Nachgeschobener Sonntagspost & Weihnachtslikör [Rezept]

Dank Weihnachtsstress und Clubbesuch, hab ich den gestrigen Sonntagspost tatsächlich vergessen! Die Vorweihnachtszeit sorgt bei mir jedes Jahr aufs Neue für eine Menge Stress und Planlosigkeit der Geschenkideen wegen. "Den Lieben eine Freude machen" ist leider leichter gesagt als getan, denn mir fällt es von Jahr zu Jahr schwerer, die passenden Geschenke für die Familie zu finden. Außerdem muss ich zugeben, bin ich nicht der Typ Mensch, der sich schon Wochen vorher Gedanken darüber macht. Bei mir kommt das spontan ein paar Tage davor und letztendlich ärgere ich mich dann jedes mal, dass eine Internetbestellung viel zu lange dauern würde. So auch dieses Jahr. Trotz allem bin ich noch pünktlich fertig geworden und mir sind doch ein paar Kleinigkeiten gelungen!

10 Random Week-Facts
Meine letzten Weihnachtsferien haben begonnen
Ich wurde zur Weihnachtsfeier von meiner Fahrschule eingeladen und obwohl ich dort so gut
wie niemanden kannte, hatte ich einen heiden Spaß
Gesehen: "Agnes" als Theaterstück mit meinem Deutschkurs
Eher unfreiwillig wurde ich zum Verfassen des Englischkursberichtes eingeteilt, na das kann was werden
Geärgert über: Zu lange Versanddauern - wobei ich vielleicht nicht erst vier Tage vor Weihnachten bestellen sollte
Letzten Endes war ich selbst kreativ und hab noch die ein oder anderen Geschenke hergezaubert
(Rezept zum Weihnachtslikör als Geschenk für meine Mom, findet ihr unten)
Gefreut, dass: ich seit langem mal wieder so richtig feiern war und die Züge sogar püntklich fuhren
Was euch diese Woche hier erwartet: Da ich vermutlich wieder mehr Zeit zum Bloggen habe, werden auf jeden Fall Weihnachsausbeuten folgen, sowie bei Gelegenheit ein Post über unsern Tierheimhund

Weihnachtslikör

Rezept für ca. 500ml Likör

  5 frische Eigelb
125g Puderzucker
200ml Sahne
1 1/2 TL Vanille Aroma
1 TL Lebkuchengewürz
125ml Rum

Zunächst die Eigelbe zusammen mit dem Puderzucker in einer Schüssel ca. 5-10 min cremig schlagen. Ob ihr einen Handschneebesen oder ein Rührgerät verwendet ist eure Entscheidung. 

Anschließend die Sahne weitere 5-10 min unterschlagen - diesmal am besten nur mit dem Handschneebesen, da es sonst zu schaumig werden könnte. 

Vanille Aroma, Lebkuchengewürz, sowie den Rum hinzugeben und weitere Minuten unterrühren. 

In mehrere Fläschchen oder eine Falsche abfüllen und evtl noch ein wenig dekorieren. Fertig!