Rezept [No° 1 - Giotto Torte]

Heute zeig ich euch ein leckeres Rezept, welches S. gestern für mich ausprobiert hat und wovon ich schon vom Hören total begeistert war. Was ihr braucht: Für den Boden:                                                                                     Für den Belag: 

150 g Margarine / Butter                                                                        80 Stk.  Giottokugeln (2 Pakungen)

150 g Zucker                                                                                        750 g     Schlagsahne

200 g gemahlene Haselnüsse                                                                  2 Pkt.    Sahnesteif

4        Eier                                                                                             

50 g Mehl mit 1 TL Backpulver vermischen etwas Fett für die Form

Zubereitung: 

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: 500 kcal

Zubereitung Tortenboden: Zu Beginn eine Springform (26 cm) gut einfetten und Backofen vorheizen (E-Herd: 175°C , Umluft: 150°C).

Fett und Zucker cremig rühren, bis der Zucker sich aufgelöst hat. Eier nacheinander unterrühren. Gemahlene Haselnüsse, Mehl und Backpulver mischen, kurz unterrühren. Den Teig sofort in die Backform geben und 30 - 35 Minuten backen. 10 Minuten in der Form auskühlen lassen, dann aus der Form lösen.

Für die Giottosahne: Giottokugeln bis auf 7 Kugeln, zerdrücken. 750g Sahne und Sahnefestiger steif schlagen, 50g Sahne zum verzieren beiseite nehmen. Die übrige Sahne und die zerdrückte Giottomasse vorsichtig mischen. Die Giottosahne auf und um den Tortenboden verteilen. Nun mit der restlichen Sahne oben mit Tufs verzieren und die letzten Giottokugeln darauf setzen.